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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
11/02/2009 |
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Data da última atualização: |
26/03/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Autoria: |
MISTURA, C.; MOREIRA, J. N.; SILVA, G. C. da; BRANDÃO, W. N.; ROMÃO, R. L.; SANTANA, A. dos S.; MOREIRA, J. A. de S.; SOUZA, T. C. de; SANTIAGO, E. J. P. |
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Afiliação: |
Claudio Mistura, UNEB/DTCS; José Nilton Moreira, CPATSA; Grécia Cavalcanti da Silva, UNEB/DTCS; Wiliton Neves Brandão, UNEB/DTCS; Roberto Lisboa Romão, UEFS; Andréa dos Santos Santana, UEFS; José Armando de Sousa Moreira, UNEB/DTCS; Toni Carvalho de Souza, UNEB/DTCS; Edgo Jackson Pinto Santiago, UNEB/DTCS. |
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Título: |
Freqüência do gênero Stylosanthes e atributos físicos do solo na microrregião de Juazeiro-BA. |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO DA REDE DE RECURSOS GENÉTICOS VEGETAIS DO ESTADO DA BAHIA, 3.; SIMPÓSIO DE RECURSOS GENÉTICOS DE PLANTAS CULTIVADAS NO NORDESTE BRASILEIRO, 2., 2008, Vitória da Conquista. Resumos expandidos... Vitória da Conquista: UESB, 2008. |
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Descrição Física: |
1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O objetivo deste trabalho foi avaliar a freqüência de ocorrência do gênero de Stylosanthes e os atributos físicos do solo na microrregião de Juazeiro no Submédio do São Francisco no Estado da Bahia ? BA, compreendido por 10 municípios, onde foi realizado o levantamento florístico dos acessos do gênero Stylosanthes, seguido por coleta de solo na profundidade 0-20 cm, apenas nos locais de coleta de acessos que apresentavam flor e/ou fruto. Foi verificado que o gênero ocorreu em 87,2 % dos 47 pontos georeferenciados e, destes, 75,6% foram coletados na altitude entre 400 a 499 m. Quanto aos atributos do solo onde foram coletados os acessos, a textura foi entre franco a areia, com maior predominância areia franca (42%) e franco arenoso (27%), a densidade do solo (Ds) com 96,67% (>1,40 kg/dm3 ) acima do ideal de 1,20-1,40 kg/dm3 para solos arenosos e a densidade de partícula (Dp) estando dentro dos limites estimado de 2,3 a 2,9 kg/dm3 . Já, a porosidade total (PT) nenhum dos solos foi considerada ideal (= ou > 50%) e a matéria orgânica não houveram solos classificados com média (16-30 g/kg) e boa (>30 g/kg). A vegetação predominante no local de coleta dos acessos de Stylosanthes foi de 56,1% em caatinga e 19,5% em caatinga arbórea entre outras. Palavras?chave: física do solo, forrageira nativa, leguminosa, semi-árida |
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Palavras-Chave: |
Bahia; Forrageira nativa; Juazeiro; Região semi-árida. |
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Thesagro: |
Leguminosa; Solo. |
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Thesaurus Nal: |
Legumes; Soil; Stylosanthes. |
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Categoria do assunto: |
P Recursos Naturais, Ciências Ambientais e da Terra |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CPATSA-2009-09/40179/1/OPB2220.pdf
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Marc: |
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300 $c1 CD-ROM.
520 $aO objetivo deste trabalho foi avaliar a freqüência de ocorrência do gênero de Stylosanthes e os atributos físicos do solo na microrregião de Juazeiro no Submédio do São Francisco no Estado da Bahia ? BA, compreendido por 10 municípios, onde foi realizado o levantamento florístico dos acessos do gênero Stylosanthes, seguido por coleta de solo na profundidade 0-20 cm, apenas nos locais de coleta de acessos que apresentavam flor e/ou fruto. Foi verificado que o gênero ocorreu em 87,2 % dos 47 pontos georeferenciados e, destes, 75,6% foram coletados na altitude entre 400 a 499 m. Quanto aos atributos do solo onde foram coletados os acessos, a textura foi entre franco a areia, com maior predominância areia franca (42%) e franco arenoso (27%), a densidade do solo (Ds) com 96,67% (>1,40 kg/dm3 ) acima do ideal de 1,20-1,40 kg/dm3 para solos arenosos e a densidade de partícula (Dp) estando dentro dos limites estimado de 2,3 a 2,9 kg/dm3 . Já, a porosidade total (PT) nenhum dos solos foi considerada ideal (= ou > 50%) e a matéria orgânica não houveram solos classificados com média (16-30 g/kg) e boa (>30 g/kg). A vegetação predominante no local de coleta dos acessos de Stylosanthes foi de 56,1% em caatinga e 19,5% em caatinga arbórea entre outras. Palavras?chave: física do solo, forrageira nativa, leguminosa, semi-árida
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700 1 $aSILVA, G. C. da
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700 1 $aSOUZA, T. C. de
700 1 $aSANTIAGO, E. J. P.
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Arroz e Feijão. Para informações adicionais entre em contato com cnpaf.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Arroz e Feijão. |
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Data corrente: |
22/01/2019 |
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Data da última atualização: |
12/02/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
A - 2 |
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Autoria: |
HOFFMANN, J. F.; BASSINELLO, P. Z.; COLOMBARI FILHO, J. M.; LINDEMANN, I. da S.; ELIAS, M. C.; TAKEOKA, G. R.; VANIER, N. L. |
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Afiliação: |
JESSICA FERNANDA HOFFMANN, UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS; PRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNPAF; JOSE MANOEL COLOMBARI FILHO, CNPAF; IGOR DA SILVA LINDEMANN, UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS; MOACIR CARDOSO ELIAS, UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS; GARY R. TAKEOKA, USDA, Albany-CA; NATHAN LEVIEN VANIER, UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS. |
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Título: |
Volatile compounds profile of Brazilian aromatic brown rice genotypes and its cooking quality characteristics. |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
Cereal Chemistry, v. 96, p. 292-301, Mar./Apr. 2019. |
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ISSN: |
1943-3638 |
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DOI: |
10.1002/cche.10121 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Background and objectives: This study evaluated the volatile profile by solid-phase microextraction (SPME)-gas chromatography/mass spectrometry (GC/MS) and the cooking quality properties of seven aromatic and one non-aromatic rice genotypes grown in Brazil. Findings: Twenty-three volatile compounds were identified by SPME-GC/MS analysis. PCA and PLS-DA allowed the separation of aromatic and non-aromatic genotypes. PLS-DA analysis revealed six compounds as discriminating between groups: 2-acetyl-1-pyrroline (2-AP), decanal, 2-hexanone, 2-pentylfuran, 1-hexanol, and hexanal. 2-AP was detected only in aromatic genotypes, and the content varied from 0.21 to 0.57 ug/g. Cooking time changed from 23.5 to 38.3 min in the new aromatic genotypes while hardness changed from 52.7 to 100.7 N. Conclusions: Our study revealed six volatile compounds as discriminants between aromatic and non-aromatic genotypes grown in Brazil. 2-AP was identified only in aromatic genotypes. Genotype BR5 exhibited the best general performance since their volatile compounds results indicate less off-flavors (hexanal), higher 2-AP content, and similar cooking time and hardness to IRG and JAS. Significance and novelty: Results may help rice chain in selecting Brazilian genotypes of aromatic rice to be grown in Brazil and distributed worldwide. Also, this work may serve as a starting point for future work on aromatic rice authenticity. |
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Palavras-Chave: |
Rice aroma. |
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Thesagro: |
Aroma; Arroz; Oryza Sativa. |
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Thesaurus NAL: |
Aromatic compounds; Brown rice; Cooking quality; Volatile compounds. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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Marc: |
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001 2104610
005 2020-02-12
008 2019 bl uuuu u00u1 u #d
022 $a1943-3638
024 7 $a10.1002/cche.10121$2DOI
100 1 $aHOFFMANN, J. F.
245 $aVolatile compounds profile of Brazilian aromatic brown rice genotypes and its cooking quality characteristics.$h[electronic resource]
260 $c2019
520 $aBackground and objectives: This study evaluated the volatile profile by solid-phase microextraction (SPME)-gas chromatography/mass spectrometry (GC/MS) and the cooking quality properties of seven aromatic and one non-aromatic rice genotypes grown in Brazil. Findings: Twenty-three volatile compounds were identified by SPME-GC/MS analysis. PCA and PLS-DA allowed the separation of aromatic and non-aromatic genotypes. PLS-DA analysis revealed six compounds as discriminating between groups: 2-acetyl-1-pyrroline (2-AP), decanal, 2-hexanone, 2-pentylfuran, 1-hexanol, and hexanal. 2-AP was detected only in aromatic genotypes, and the content varied from 0.21 to 0.57 ug/g. Cooking time changed from 23.5 to 38.3 min in the new aromatic genotypes while hardness changed from 52.7 to 100.7 N. Conclusions: Our study revealed six volatile compounds as discriminants between aromatic and non-aromatic genotypes grown in Brazil. 2-AP was identified only in aromatic genotypes. Genotype BR5 exhibited the best general performance since their volatile compounds results indicate less off-flavors (hexanal), higher 2-AP content, and similar cooking time and hardness to IRG and JAS. Significance and novelty: Results may help rice chain in selecting Brazilian genotypes of aromatic rice to be grown in Brazil and distributed worldwide. Also, this work may serve as a starting point for future work on aromatic rice authenticity.
650 $aAromatic compounds
650 $aBrown rice
650 $aCooking quality
650 $aVolatile compounds
650 $aAroma
650 $aArroz
650 $aOryza Sativa
653 $aRice aroma
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700 1 $aCOLOMBARI FILHO, J. M.
700 1 $aLINDEMANN, I. da S.
700 1 $aELIAS, M. C.
700 1 $aTAKEOKA, G. R.
700 1 $aVANIER, N. L.
773 $tCereal Chemistry$gv. 96, p. 292-301, Mar./Apr. 2019.
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Registro original: |
Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF) |
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